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在周钱梁还没生病前，他也是个勤快人，捕鱼什么的在村里数一数二的厉害，而且还是村里唯一一个会打猎的。
那时候周家的日子过的很不错，可惜自从周钱梁倒了之后，不光周灵母亲跟个卖货的跑了，家里更是因为他治病喝药，变得家徒四壁。
只是一头山羊而已，周钱梁当然会处理。
只不过，苏云在一旁看着的时候，发现周叔竟然把上好的羊杂都给扔了？
她有些诧异，“周叔，这些不是都能吃么？”
周钱梁不解，“这些内脏啥的咋能吃？这就跟那些猪下水一样，不干不净的……而且老一辈的都说不好吃。”
怎么会！
苏云一惊，赶紧将周钱梁放一边的羊杂都给捡了起来。
“你咋还给收起来，待会儿拿去丢了……”
“周叔，这些东西都很好吃的。”
周钱梁不解地看向苏云，就连曹氏也轻咳两声，想要过来说什么。
看他们的反应，苏云多少也明白了，这里的人大概是不吃这些的。
不过，她再怎么解释也没用，还是待会儿用“行动”来告诉他们比较好。
“周叔，娘，这些就交给我来处理好了，待会儿你们看了就知道了。”
说完，苏云又用芭蕉叶端着那些羊下水出去了，似乎是要去打水清洗。
曹氏跟着到了山洞口，她不太相信那些东西也能吃。
倒是周灵拦住了曹氏，“那兴许是小云见别人吃过，所以想要试试，婶子想想之前的板栗糕不也是这样？”
要不是苏云，他们都不知道那个刺球里头的果实竟然那么好吃。
曹氏闻言，迟疑了一瞬，又觉得周灵的话很有道理。
苏云又不跟从前一样混账了，现在做什么事应当都有自己的理由才对，自己没必要什么都管。
想到这儿，曹氏便没再想跟过去了。
她转而跟周钱梁说了几句，请他把那羊处理之后，再把肉啥的剁成一块一块的，然后晾在山洞里。
至于今天中午，当然是吃苏云说的“羊杂”了。
苏云很快就回来了，手上还捧着刚洗干净的羊下水。
看到山洞里几人都在等她，苏云不由地挑了挑眉。
“娘，待会儿我要烧一锅水，您就先蒸几个馒头吧。”
他们这段时间吃的最多的主食就是馒头了，不过苏云倒是想吃白面馒头，可曹氏舍不得，每回都要掺和一点别的东西进去。
虽然口感着实不好，但是苏云现在也习惯了。
“诶，好。”
曹氏点点头，按照苏云说的开始弄。
水开了没多久，馒头也热了。
等曹氏把馒头都夹到碗里，苏云才将羊杂下锅。
和羊杂一起下锅的，还有曹氏他们前两天才扯回来的野葱。
苏云把野葱打了个结放里面，然后又去看火。
这一步其实就是焯水，新鲜的羊杂虽说不太需要，但是用这个方法去腥味还是很有必要的，只可惜这边现在没有姜也没料酒。
不过，野葱还挺香的就是了。
过了几分钟，苏云又把锅里羊杂给夹出来放到碗里。
周灵过来帮忙，将锅里的水弄出去，然后洗锅。