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晚上，他们去体验了纳什维尔的另一张美食名片——纳什维尔热辣炸鸡（NashvilleHotChicken）。他们去了一家本地人推荐的老店，点了一份中等辣度的。当那盘看起来就不好惹的、被深红色辣油浸透的炸鸡端上来时，柳如烟咽了口口水。
她小心翼翼地撕下一块，咬了一口。起初是香脆，随即，一股霸道而又充满烟熏风味的辣意，瞬间在她的口腔里爆炸开来，直冲天灵盖。
“哇！好……好辣！但是……好香！停不下来！”她的脸瞬间涨得通红，额头上渗出了细汗，却还忍不住去吃第二口。那种痛并快乐着的感觉，让她大呼过瘾。
【百老汇大街！太燃了！感觉每个酒吧都好嗨！】
【柳总的牛仔靴好评！太有内味儿了！】
【热辣炸鸡！看着就觉得菊花一紧！柳总好勇！】
第二天的行程，他们安排了一场关于乡村音乐历史与传承的深度探访。
上午，他们来到了被誉为“乡村音乐的Smithsonian”——乡村音乐名人堂博物馆。这座巨大的博物馆，像一本立体的乡村音乐百科全书，记录了从“乡村音乐之父”吉米·罗杰斯，到现代天后泰勒·斯威夫特的完整发展史。
他们看到了猫王埃尔维斯·普雷斯利那辆镶嵌着黄金和钻石的凯迪拉克，看到了“乡村音乐第一夫人”桃丽·芭顿那些闪亮夸张的演出服，看到了“黑衣人”约翰尼·卡什用过的吉他和手写的歌词。
柳如烟在一个互动展区，尝试着为一首经典的乡村歌曲录制和声。虽然唱得七零八落，却也体验到了音乐制作的乐趣。
“这个博物馆做得太好了。”她感慨道，“它让你明白，乡村音乐不仅仅是‘土’，它有着非常深厚的历史底蕴，并且一直在吸收新的元素，不断地发展和进化。”
下午，他们来到了纳什维尔的另一个圣地——莱曼礼堂（RymanAuditorium）。这座有着一百多年历史的红砖建筑，最初是一座福音教堂。它独特的穹顶和木质结构，造就了无与伦比的完美音响效果，被誉为“乡村音乐的圣母教堂”。
他们参加了后台导览，甚至有机会站上了那个见证了无数传奇演出的舞台。柳如-烟站在舞台中央，看着台下一排排古老的教堂长椅，仿佛能听到汉克·威廉姆斯、帕特西·克莱恩等传奇巨星的声音，在这里回荡。
“站在这里，能感觉到一种神圣感。”她轻声说，“音乐，在这里，就是一种信仰。”
晚上，他们驱车来到了城郊，参加了一场更加盛大的朝圣——观看“GrandOleOpry”的现场演出。这是美国历史最悠久的现场广播节目，从1925年开始，每周都在进行。
这里的演出形式很独特，不像演唱会，更像一场综艺晚会。多位不同风格的乡村音乐明星，轮番登场，每人演唱两到三首代表作。他们看到了成名已久的老牌巨星，也看到了崭露头角的新人。
当全场观众，跟着一位白发苍苍的老奶奶，一起合唱那首脍炙人口的《TakeMeHome,CountryRoads》时，柳如烟感觉自己的眼眶有些湿润。那一刻，她感受到了音乐跨越年龄和时代的，强大的凝聚力。