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“连长，这次领肉回来，是谁提议的？是司务长汇报，还是你主动安排的？”
“你为什么没有吃呢？”
赵连长脸色有点发白：
“是……是司务长提的建议，最近连队里的知青们开荒任务重，大家都很辛苦，想统一买点肉补一补。吃得好，才有力气完成任务指标。正好营部下拨了一批战备肉，难得有机会改善伙食，我就批准了。”
“至于马肉拿回来以后……我确实没再细问。”
他顿了顿，神情愧疚，“我……我也有责任，审查不严！”
说到最后，他猛地一拳砸在自己的大腿上，满是悔恨。
“那天晚上我和李指导员确实没有去食堂，我们俩在连部研究春耕计划到很晚。
那马肉炖好的时候，时间都已经是快九点了，是给知青们‘改善伙食’的‘加餐’，想着他们开荒辛苦，难得有肉，我们俩就没过去。”
李指导员说法与他基本一致。
“按规矩，连队采购大宗食材，尤其是肉类，是要打报告给营部后勤处，由他们审批拨的。这次买马肉，司务长是跟我们报备过的，我们想着程序合规，也就没多问……”
“那晚，我们连食堂都没有进去。”
姚文召记下这些信息后，又轮流叫了几个症状轻的知青。
孩子们脸上还带着病后的苍白和惊魂未定。
“你吃的时候，有没有发现异常？”
“有点腥……跟猪肉、牛肉都不一样。”
“颜色也不对，是暗红色，但我们寻思着，可能马肉就这样。”
“大家开荒都累，难得有肉吃……”
所有人都离开后，姚文召陷入沉思。
他闭上眼，将所有人的话在脑子里过了一遍。
司务长的“战备肉”，炊事班的“没多想”，连长的“同意”，知青们的“不能浪费”……这一环环，导致了今日的集体中毒事件。
目前可以确认的几点：
一是这肉是从营部后勤拿到的，手续齐全，流程上没有明显违规；
二是从当事人描述来看，肉在领取时就存在颜色偏暗的问题，但未引起足够重视；
三是目前没有发现明显的腐败变质迹象，因此不能简单归结为‘肉坏了’。
姚文召不禁开始思考，到底是哪个环节出了问题。
食堂角落里，顾清如坐在椅子上，手里拿着一支铅笔，在一张草稿纸上画着一条条流程线。
连队要拿到马肉，首先要由司务长统计知青们的肉票，计算出连队的肉类需求。
然后，司务长会提交物资申请单，这份申请单需要经过连长和指导员共同签字，才能提交到营部。
营部在收到申请单后，会进行审核，确认无误后再上报至团部。
团部则会协调相关资源，与肉联厂联系，进行统一采购。
肉联厂将马肉发货至营部后勤仓库，由营部统一调配。
在这个过程中，马肉会被进行分割，然后通知司务长前来领取。
司务长领回马肉，交给炊事班加工。
每一个环节都看似严谨，但顾清如知道，实际操作中难免会有疏漏。
她放下铅笔，开始逐条分析：
连长和指导员，两人都是老党员，政治立场坚定，没理由给连队投毒。
并且他们俩都没吃，若真是他们做的就太明显了。
若是马肉本身有毒，是病畜死肉，那问题就出在肉联厂或者是营部仓库。
但肉联厂是国营单位，有一套正规的检测流程，怎么可能让病畜死肉出厂？
若是马肉被人蓄意投毒，那就是四连内部的问题。
现在得先确认的是马肉的毒。
姚文召睁开双眼，转向保卫科干事，
“小王，把所有剩下的马肉、锅具、餐具，都给我封存好，用最快的速度，送到军区化验室。重点检测是否含有动物疫病的指标，特别是马传染性贫血、马鼻疽这些。”
小王一听，立刻起身去办。
接着，姚文召组织连队班子会议。
“我们已经派人把肉样、餐具和锅具送去化验，结果出来前，不能松懈。”
“黄医生，顾医生，”他转向两位医护人员，“你们二位，辛苦继续留在连队，所有病人，不能出岔子。”
他转向赵连长和李指导员，”这件事必须先控制在连队内部，不能对外张扬。对外要统一口径，说是因为食物不洁导致的集体中毒，已查明原因，正在整改。
同时要对知青加强政治学习，严禁私下议论，严禁写日记记录此事，近期也不能写信出去。所有救治记录、化验样本不得外传。”
留下这样的指示后，姚文召离开了连队。
赵连长和李指导员面色凝重。看着黄医生和顾清如疲惫的神色，赵连长给两人安排了休息宿舍。
到了宿舍，铁皮炉子烧的正旺，顾清如脱了大衣，往床上一靠，整个人像一根终于松下来的弦，眼皮一沉，便沉沉睡去。
她是在一阵轻微的敲门声中醒来的。
睁开眼，屋内昏暗，铁皮炉子几乎燃尽。
她一翻身坐起，只觉脑袋还有些昏沉，但身体已经恢复了些力气。
门外传来一个陌生女知青的声音，轻而温和：“顾医生，你醒了吗？我来给你送晚饭。”
顾清如这才惊觉，自己这一觉竟从傍晚一直睡到了晚上八点多。
她揉了揉还有些发沉的脑袋，应了一声，起身披上大衣，拉开门。
门外站着一个女知青，还有郑建平，他手里端着一个冒着热气的搪瓷缸，还拿着两个窝窝头。
“食堂封起来了，知青们简单做了点吃的。你昨天辛苦了一整夜，吃点东西再休息吧。”
他把搪瓷缸和窝窝头递过来，没多打扰，两人转身就走了。
顾清如关上门，低头看着搪瓷缸里稀薄的米粥，上面浮着几根咸菜。
出于谨慎，她没有吃连队的饭菜，吃了点自己空间的东西。
饭后，她走出宿舍，去食堂看看病人情况。
大部分病人情况已经稳定下来，只有个别还在低烧，需继续观察。食堂里，知青们自发组织起来，轮流照顾病友，有人端水、有人喂药、有人低声安慰，虽然天气依然寒冷，却透着一股暖意。
她一直忙到深夜，才拖着疲惫的身子回到宿舍。
可刚躺下，却发现精神出奇地好，毫无睡意。
她索性坐起身来，闪身进入空间。
药堂里，她取出留下的一小块生马肉放在搪瓷盆里，开始检查。
“肌肉纤维松弛无力，色泽暗沉……”
取了一丁点肉糜放入盛满清水的玻璃杯中，用镊子搅动。
玻璃杯里浸出的汁液浑浊不堪，悬浮物很多。
最后，她加入一滴紫红色的高锰酸钾消毒液，只见那抹紫色迅速消退殆尽。
“褪色速度如此之快……”
“这肉里腐败菌的数量，已经多到难以想象了。”
高锰酸钾是强氧化剂，如果肉汁中含有大量易被氧化的腐败物质，会使其快速褪色。
“这绝不是检疫合格的产品，甚至可能来自病畜或死畜。”