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事实上，埃德蒙推广土豆上餐桌的计划，在西班牙联合王国丶瑞士王国丶奥地利王国丶不列颠群岛王国以及波德平原地区进行的还算比较顺利。
根据不完全统计，截止12月末时，以上地区的40万平方公里农田，共产出大约2400亿磅土豆。
按照目前法兰西帝国约有3600万人口来计算，每人每天吃掉2磅重的土豆，那么这些土豆足够所有人吃15个月左右，完全可以彻底解决吃饭问题。
不过，考虑到还有少量的谷物，以及从北欧丶北非还有中东地区进口粮食，这些土豆还可以当成饲料，用来喂养鸡丶鸭丶牛丶羊和马的家禽家畜。
从而让牛马得以有力气继续拖着萨克森重犁，或是马车在田间地头还有法兰西大道与城镇内部道路上面奔跑，避免让帝国的交通和农业陷入瘫痪。
也不会让鸡丶鸭丶羊等饿死，导致教士跟贵族老爷们的餐桌上面，缺少了富含蛋白质的美味，以及缺乏羊毛而令羊毛纺织产业停产，让他们面临穿不上新衣服的尴尬。
可以说，土豆的出现，就像突然降临在法兰西的埃德蒙那样，不但避免了绝大多数人饿肚子的命运，还让大半个欧洲得以在严重旱灾的影响下，平稳度过这个灾年。
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为了更好地发挥出土豆的优势，让这些愚昧且迷信的人能够享受到美味的「世界名菜」，埃德蒙早在土豆开始大规模种植前，就透过《巴黎时报》丶还有签署的法令和条文等方式，向帝国各个地区的人们，宣传与科普了土豆的烹制方法还有注意事项。
第一丶食用生土豆丶发芽土豆以及变质土豆将会中毒身亡；
第二丶土豆可透过烘烤丶蒸煮丶煎炸至绵软丶呈半透明状丶有香味散发丶且吃起来有微甜时，说明土豆已经加工成熟，可以食用；
第三丶生土豆去皮后应该尽快烹饪，或在清水中浸泡暂存，不得超过半天，否则一旦因为氧化反应而发黑时，不得继续食用；
第四丶浸泡和水煮土豆时，水中可能出现的白色沉淀物为淀粉，可将其加工成其他食物；
第五丶土豆是上帝赐予法兰西帝国的食物，所有人都应该珍惜并感激上帝的恩赐。
除过前面四条之外，埃德蒙打算等到土豆彻底被法兰西帝国的教士丶贵族还有平民接受之后，再改为「土豆是埃德蒙陛下从另外一块大陆带来的恩惠，用来维护所有人的生命和健康！」
毕竟，就算现在埃德蒙跟教廷基本战得平分秋色，可他还远没有到取代教廷，甚至是自比人类救星的程度，还是老老实实地躲在上帝背后比较安全。
言归正传，在埃德蒙的大力倡导之下，法兰西帝国所有地区的教士丶贵族还有平民，也都基本上都掌握了土豆的烹制方法。
财大气粗的教士们，大多会选择把土豆切成细条，放入油锅中炸熟，再往上面撒些食盐，或是牛奶之类的配料，然后搭配苹果汤还有鱼汤，就着面包吃进肚中。
贵族们吃法，与教士们大致相同，只不过，这个讲究且迷信的阶层，更愿意把清洗过的土豆，放进烤炉里面烤熟，然后把土豆皮剥掉，用勺子碾成土豆泥，再混入到肉酱汤里面，加入少量的黑胡椒才行。
显然，在教士跟贵族们看来，这种生长在泥土里面，见不到阳光的作物，在食用之前，必须得经过烈火的炙烤，才能去除它身上自带的恶魔属性，变成能吃的食物。
不过，底层的平民们，明显没有教士跟贵族们的矫情和财力，他们把清洗过的土豆切成小块，直接放进汤锅里面炖煮，直到汤汁变得浓稠之后，加入适量的食盐，就直接盛到碗中，透过连吃带喝的方式填饱肚子。
不得不说，不管教士丶贵族还有平民用什么方式烹制土豆，他们都可以获得土豆比谷物强三倍多的饱腹感。
也就是说，如果此前每个人每天要吃三磅重的面包，才不会出现饥饿感的话，那么现在只需要一磅重的土豆，就可以达到这种饱腹感。
因为高水分和高纤维，和低脂肪的土豆，会使得土豆在消化的过程中，提供较为持久的饱腹感，从而减少进食的频率和数量。
所以，当1365年悄然到来时，那些曾经指责丶诋毁丶诽谤土豆的人们，都已经闭上了嘴巴，开始接受来自于北美的印第安粮食。
不论是法兰西本土，还是最西边的波德平原地区，又或者是最南边西班牙联合王国以及最北边的不列颠群岛王国，土豆都成了大多人首选的食物。
更为夸张的时候，在临近圣诞节末尾的盛宴节上，土豆也登上了千家万户们的餐桌，众人们除过祈祷上帝保佑丶风调雨顺还有身体健康之类传统祷告之外，还希望来年能继续吃到这种神奇的食物，远离饥荒的威胁。
于是，为了支援玛格丽特皇后的政见，同意她提出的《卡尔马联盟》倡议，埃德蒙特意在欢迎远道而来的挪威国王哈康六世，还有瑞典国王阿尔布莱克特时，准备的丰盛国宴中，就有包含了一道以土豆为主的菜肴。
这道菜肴的烹制方法并不复杂，只需把煮熟的土豆碾成土豆泥，放置到精瓷盘里面，然后加入大量的芝士和白糖，并覆盖上一层薄薄的金箔，送入烤箱里面，用两某度左右的木炭，烘烤大约一个小时，便可以端上餐桌。
于是，哈康六世跟阿尔布莱克特，看着摆在自己面前，足有两个巴掌大小的精致瓷盘上面，不但有金彩彩的金箔之外，还散发着浓烈的香甜气味，不禁惊讶地对视一眼，然后异口同声地道。
「噢……上帝啊，难怪法兰西帝国会战无不胜攻无不克，在短短四五年时间里面就让法兰西帝国的领地扩大了四五倍之多，原来埃德蒙陛下居然还把金子当成食物，这简直太出乎人的意料之外了！」
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