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了正轨，哪能想到本地招聘的总经理干了没仨月，竟然光速跑路。
罗曼在公司有位关系很不错的学长，已经坐上高层位置，学长偷偷告诉他，原本老白男们属意罗曼的上司，一个印度老哥，可印度老哥一听要外派，立马怂了，装病不出，还先斩后奏地推荐了罗曼。
罗曼经历对口，经验丰富，肤色正确，简直是这个职位的天选之人。老白男们当场拍板，颇有种千里托孤的气势。
登机前，上司的病奇迹般地好了，向罗曼挥手告别，送上祝福：“Dondwolliandohaveanicejourney！”
印度味儿英语，艮啾啾的很有嚼劲，journey听起来像“脚泥”，罗曼落地萧山机场的时候还在反胃。
【芝士工厂】中国代表处员工加起来没十个人，罗曼来了，名为总经理，享有最高决策权，实际勤杂工一枚，什么砖都搬。
还在英国美美当senior时，罗曼有一回在茶水间偷听印度老哥给家人打电话，其间提到【芝士工厂】，大概意思是新店铺经营状况不佳，很难打开局面，三步一小坑五步一大坑，谁去了中国谁都得被埋，职业生涯死无全尸。
名为升职外派，实为流放宁古塔。
想想也是，中国的餐饮行业竞争激烈，卷食材卷价格卷营销；再者，西餐厅的顾客更是有限中国人可以一周吃七天米饭面条，但若是一周炫上七天的意面披萨，保准在第八天就要思考活着的意义。
焦虑归焦虑，但他性格里有个很东方的优点，那就是想得开。
来都来了。
罗曼爱吃中餐，到杭城后便藉考察的名义，西湖西溪钱塘江，临安富阳千岛湖，从高端私宴到苍蝇小馆，整座城市但凡有点名气的餐厅，翻了个底儿掉。
除了吃饭，罗曼还特别喜欢和店主闲聊，美其名曰“交朋友”。
出发前，母亲罗雯女士一边帮儿子收拾行李，一边给儿子传授经验，诸如中国人喜欢红色因为可以旺财运啊，去选手机号不要选带数字4的啊，停车时不要停到店铺门口挡财路啊，这样那样。
大儿子虽然是黄皮肤黑眼睛，但在伦敦生活多年，带着英国人特有的死板，罗雯女士知晓儿子这性格在中国要吃亏，又苦口婆心地说，中国人思维活泛，包容度也高，讲究广结善缘，关系搞得好才能赚钱。
总而言之一句话，和气生财。
“知道中国人做生意的最高境界是什么吗？”罗雯女士问道。
罗曼：“赚钱？”
罗雯女士摇头。
罗曼：“赚大钱？”
“俗气，”罗雯女士嫌弃地撇撇嘴，“是交朋友。”
罗曼不懂，但点开手机备忘录记下。
“在中国交朋友，女生呢，就送饼干红茶；男生就送英超足球队的钥匙扣，碰到小朋友，哈利波特纪念品来一套，妈都给你准备好了，”罗雯女士贴心地往行李箱里塞礼物，“要是遇到聊得特别投缘的女孩子，你就送这条围……”
她悄悄放了一条奢牌羊绒围巾进去，抬眼一看，罗曼正憨头巴脑地对着手机屏幕打字，丹凤眼眯成一条线，便教育儿子：“记下来没用，你得实践，中国有句老话，纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，晓得伐？”
罗雯女士是语言学校的老师，职业病犯了，说话也文绉绉。
“‘躬行’什么意思？”罗曼的中文其实说得不错，但古诗对他来说还是超纲了，“弯着腰走路？那不得撞人啊？”
罗雯女士大无语：“问你弟罗伊去！”
罗伊是罗曼同母异父的弟弟，汉语言文学专业的研究生，一把子考过了HSK（外国人汉语水平测试）九级，文能paper发核心，武能上网怼喷子。
在弟弟的帮助下，罗曼明白了何为“实践是检验真理的唯一标准”。
他人很聪明，每每去吃饭必带伴手礼，如此两三个月，真和不少本地餐饮人搭上了话。
【芝士工厂】卖的饮料都是英式红