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第1020章 豁达的老人

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一秒记住【顶点小说】 www.dingdian888.com,更新快,无弹窗!     我继续和面,做美人酥皮饼。
    这期间,小豪来串门。手里提着一兜水果。是菇娘儿,东北很特殊的一种小零食。
    过去我们把菇娘儿里面的籽儿挤出去,放到嘴里用牙齿轻轻地咬——
    没有了籽的菇娘儿,就像一个空的气球,和空气碰撞,就发出咕叽咕叽的声音,特好听。
    小时候在课堂上,我咬菇娘儿,被老师撵到外面罚站,后来被我妈知道,胖削了我一顿——
    小豪把菇娘儿拿到厨房,剥掉外面的一层薄如蝉翼的衣服,菇娘儿就露出里面金灿灿的果实。
    他洗好菇娘儿,给老夫人端过去。
    小豪说:“姥姥,你吃吧,可甜了。”
    老夫人看到小豪来了,她很高兴,跟小豪笑眯眯地说话。
    老夫人吃了一个菇娘儿:“真甜呢,我大外孙吃啥好的,都记着姥姥呢。你奶奶有菇娘儿吗?”
    小豪说:“我上午去看奶奶,给奶奶买了,奶奶还惦记你呢,让我给你带来。”
    老夫人很高兴,跟小豪说话:“大外孙啊,你别出门干活了,就在家得了,这样的话,姥姥想见你就能见到,奶奶想见你也能见到,多好啊。让你女友也回来吧。”
    小豪笑笑:“嗯,姥姥,我考虑考虑。”
    老夫人留小豪在家里吃饭,小豪同意了。
    这孩子挺仁义,到厨房来问我:“红姨,需要我帮忙你就吱声。要不我摘菜吧。”
    小豪个子高大,笑容恬静,神情略微带一点忧郁,否则,他就完美了。
    我用温水和面,和面的时候,放入一点酵母,用温水先把酵母化开,把面和得软和一些。揉好,放到一旁醒着。
    我又和了一块油面。油面差不多是干面团的三分之二吧。
    把干面团用擀面杖擀开,擀成一个圆形,薄一些,再把油面擀成长方形,平铺在圆形的面皮上。
    把面皮一边折叠过来,盖住油面,另一侧的面皮也折叠过来,盖住油面,再把整个面擀成长条,擀得薄一点。
    擀好了面饼,再把面饼卷起来,卷成长条,切成面剂子,用保鲜膜盖上,发酵一会儿。
    我再和一点糖馅儿,放入糖,白芝麻,黑芝麻,还可以放入炒熟的花生碎。这个糖馅儿,也可以只放糖。
    许先生晚上回来,还有小军也回来吃,我就多和了两碗面,后来看到小豪来了,我又多放入一碗面。
    烙饼前,我做了老夫人爱吃的白菜炖冻豆腐粉条,又炒了三个蔬菜。
    这时,我开始起火烙饼。
    我把面剂子擀成饼,放入糖馅,像包包子一样地把糖馅用面皮包上,再擀成饼。
    电饼铛已经加热,放入饼,盖上盖子烙上两三分钟,掀开锅盖,再烙另一层,两面金黄,就把饼装盘,端到桌上。
    又酥又脆,又甜又香的美人酥皮饼就烙好了。
    老夫人看着饼,想吃,又怕烫。
    小豪把饼撕开,放到碗里晾着,凉一点,老夫人才拿起饼,试探着小咬了一口。
    老夫人脸上的笑容像涟漪一样地扩散开,她看着我说:“红啊,真好吃。”
    小霞也不管不顾,拿起饼咬了一口,烫得她直哈气。
    小霞说:“这就是美人酥皮饼啊?这不就是糖酥饼吗?”
    我说:“小霞,你要有大局观念,要是叫糖酥饼,能远销海内外吗?想走出国门冲向世界,就要叫一个大气的名字,美人酥皮饼。”
    小霞笑了,小豪也笑了。
    许先生回来的时候,老夫人惊讶地看着她的老儿子:“你咋回来了?丧事办完了?你岳父岳母不用你帮忙吗?”
    天呢,老夫人什么都知道?她已经知道有一个年轻人,在这一天,已经去了另外的世界。
    看着老夫人淡定的表情,我心里想,老夫人看着很脆弱,真要是遇到大事,她老人家比谁都镇定。
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