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几人正说着，院门口又传来了叽叽喳喳的声音，洪晓燕和李建民他们也放学回来了。
洪晓燕又被李建民叫了过来。
这下人到齐了，洪杰转身进了厨房，没一会儿，就端出了煮好的担担面，红亮油润，香气扑鼻。
「大家尝尝，看看这手艺，明天出摊能不能行。」
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两个孩子早就馋坏了，拿起筷子就吃了起来。
李建民端着碗，呼噜呼噜地吸溜着面条，吸面的声音脆响，一口面下去，眼睛瞬间瞪得溜圆，嘴里塞得满满当当，含糊不清地喊：「唔……嗯……天！杰哥！」
「好吃！比街上卖的面都香十倍都不止！」
这可不是瞎说，他长这么大，就没吃过这么够味的面。
红油香辣不呛人，芽菜臊子咸香酥脆，关键是面条筋道得很，嚼起来满口麦香。
德阳这边的面他就没吃到过这款的。
加上调料也厉害，一口下去，麻辣鲜香全齐了，越吃越上头，连筷子都停不下来，一碗面没两分钟就下去了大半，额头都吃出了细汗，却连擦都顾不上擦。
洪晓燕吃得慢些，先挑起一筷子面条吹了吹，送进嘴里。
筋道爽滑的面条裹着红油在齿间弹开，先是花椒的微麻，再是辣椒的香辣，最后是芽菜和猪肉末的咸鲜，层层叠叠的滋味在嘴里散开，暖乎乎的顺着喉咙滑进胃里，浑身都舒坦。
她嚼着面，眼眶却慢慢红了。
前几天哥哥被红旗饭店开除，被扣上偷东西的名声，她晚上躲在被子里哭，生怕哥哥撑不住回了乡下，家里的天就塌了。
可现在，哥哥就靠这一手手艺，不仅赚了钱，还能做出这么好吃的面，简直像是做梦似的。
「慢点吃，锅里还有。」洪杰笑着给两个孩子添了面，又把筷子递给李万才丶刘素琴和李建国，「叔，嬢嬢，建国，你们也快尝尝，帮我把把关。」
李建国早就馋得不行了，率先抓起筷子，挑了一大筷子面送进嘴里。
一口下去，他直接愣在了原地。
面是手擀的，盐硷比例刚好，醒面醒得到位，煮的火候更是分毫不差，不软不烂，筋道弹牙，绝不是饭店里那种机器压的死面能比的。
红油熬得更是见功夫，香而不燥，辣而不苦，芽菜臊子炒得干香，没有半分怪味，每一口都有肉香，却一点都不腻。
「日，杰子！」李建国忍不住爆粗口，然后放下碗，一脸的难以置信，「你这手艺，又是跟哪个学的？比我们饭店白案老师傅做的都好！我们饭店那担担面，跟你这一比，简直就是白水下面！你这是哪里学到的？！」
洪杰听到笑了：
「真不是我看不起饭店的师父，他们图方便基本都用机器面，我这个是跟着外头摆摊的人偷学的一些小技巧，就直接拉开距离了。」
偷学的？小技巧？
李建国差点被噎住，兄弟可真畜牲啊，这也能偷学。
他竖起大拇指喊道：
「算你能干！」
刘素琴也端着碗，细细尝了一口，眼睛瞬间亮了。
她也和面做饭，最懂这里面的门道，忍不住开口：「小杰啊，你这面和得是真好！手擀的面，能做到这么筋道，不坨不粘，醒面的时间丶盐硷的比例，全卡到点子上了！还有这红油，熬得是真香，我熬了一辈子红油，都没熬出这么香的味儿！」
「嬢嬢夸奖了！」洪杰说道。
这会儿李万才一口面一口汤，细细品着，吃完一碗，才放下筷子，抹了抹嘴，一拍大腿定了调：「好吃，这个质量包吃住，能成！绝对能成！」
「厂的工人，早上赶时间上班，就爱吃一口快丶香丶顶饱的。你这面，味道够劲，一碗下去干一上午活都不饿，比那些馒头锅盔强多了！明天去正门早市，绝对要排队！」
一家人你一言我一语，全是真心实意的夸赞，没有半分客套。
就在这时，洪杰的脑海里接连响起了系统清脆的提示音：
【叮！检测到宿主获得食客真心认可，当前进度：2/100】
【叮！检测到宿主获得食客真心认可，当前进度：3/100】